Prema dr. Joshu Axeu, sardine su izvrstan izvor vitalnih nutrijenata, što ih čini najboljim izborom za prehranu. Sa svojim obiljem omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina B12 i selena, sardine imaju izvanredna svojstva za poboljšanje zdravlja. Dosljedna konzumacija sardina može dovesti do opće dobrobiti i pružiti sljedeće prednosti:
Otprilike, jedna porcija sardina, težine oko 75 grama, sadrži sljedeće:
U jednoj porciji ova namirnica sadrži 191 kaloriju, 22,7 grama proteina, 10,5 grama masti, 8,2 mikrograma vitamina B12, 48,5 mikrograma selena, 250 jedinica vitamina D, 451 miligrama fosfora, 351 miligrama kalcija, 4,8 miligrama niacina, 2,7 miligrama željeza, 365 miligrama kalija, 35,9 miligrama magnezija, 0,2 miligrama bakra, 1,9 miligrama vitamina E, 0,2 miligrama vitamina B6 i 1,2 miligrama cinka.
Bogate omega 3 masnim kiselinama, posjeduju bogatu nutritivnu vrijednost.
Sardine su među najboljim prirodnim dobavljačima vitalnih omega-3 masnih kiselina u svijetu. Ove male ribe pune su EPA i DHA, dviju ključnih vrsta masnih kiselina koje tijelo koristi za borbu protiv upala, što dovodi do boljeg blagostanja, poboljšanih kognitivnih sposobnosti i smanjene vjerojatnosti razvoja kroničnih bolesti.
Istraživanja pokazuju da konzumacija hrane bogate omega-3 masnim kiselinama, poput sardina, može učinkovito riješiti poremećaje raspoloženja poput depresije i tjeskobe. Nadalje, ove namirnice imaju pozitivan učinak na dobrobit kardiovaskularnog sustava, jer je znanstveno dokazano da smanjuju razinu kolesterola i triglicerida.
Promiče i održava zdravlje kostiju.
Sardine, s visokim sadržajem kalcija, korisne su za održavanje jakih i zdravih kostiju.
Osigurava dobrobit štitnjače.
Osnovne komponente sardina sastoje se od selena i joda, koji zajedno djeluju u sinergiji. Pravilan rad štitnjače ovisi o prisutnosti selena.
Iz ovog izvora tijelo dobiva dovoljno vitamina B12.
Simptomi kao što su oštećenje živaca, kognitivno oštećenje, nedostatak kisika u stanicama i trajna iscrpljenost mogu nastati zbog nedostatka vitamina B12. Međutim, redovito uključivanje sardina u vašu prehranu može učinkovito nadoknaditi ovaj esencijalni vitamin, osiguravajući optimalno funkcioniranje cijelog tijela.
Potiskuje osjećaj gladi.
Ova vrlo hranjiva hrana će vam omogućiti osjećaj sitosti nekoliko sati, pružajući dugotrajan osjećaj sitosti.
Pod njegovom je kontrolom regulacija razine šećera u krvi.
Prepune hranjivih masti i proteina, sardine imaju sposobnost usporavanja unosa šećera u krvotok. U kombinaciji s ugljikohidratima, sardine i druga hrana bogata bjelančevinama i masnoćama mogu učinkovito spriječiti brzo oslobađanje glukoze, ublažavajući pojavu porasta šećera.
Za osobe s dijabetesom, metaboličkim sindromom ili drugim stanjima povezanima s inzulinskom rezistencijom, konzumacija sardina ima poseban značaj.
Poboljšava cjelokupni izgled i osjećaj kože.
Uloga masnih kiselina dobivenih iz sardine u promicanju zdravlja kože je značajna. Ove masne kiseline učinkovito smanjuju upale na koži i doprinose blistavom i zdravom tenu.
