Iako je to omiljena ljetna poslastica lubenica nije tako bezazlena posebno kod onih ljudi koji se bore sa odredjenim zdrastvenim problemima. Ovo je socan plod koji sa radoscu jedemo tokom ljetnih vrelih dana. Ima i bogatu nutritivnu vrijednost vec i potencijalni rizik za ljude koji mnogi nisu svjesni a sada ce da saznaju.
Njeno porijeklo vodi daleko u prolost. Prvi tragovi kod uzgoja lubenice pronadjeni su na zidovima egipatskih piramiza i to je prije nove ere moguce da potice iz Juzne Afrike. Plod koji danas poznajemo znatno se razlikuje od onog danas. u proslosti je to bio gorak okus ali su vijekovima razni uzgajivaci od nje stvorili slatku i jako socnu varijantu koja je postala za kratko vrijeme simbol ljeta.
Jedan od razloga zasto je lubenica ta koja nas osvjezava tokom ljetnih dana krije se u u sastavu to jeste 92 posto ovog voca je voda i to je idealno za hidratiranje. Osim toga bogata je vitaminima A,C,B6 i to je saveznik za jacanje imunitetea i cuvanja zdravlje koze ali i vida.
Za sve osobe koje vode racuna o unosa kalorija lubenica ce da bude izbor. u 100 grama krije se oko 30 kalorija a isto tako imaju i vlakna koja pomazu kod osjecaja sitosti. Zbog toga mnogi biraju kao zdravi medjuobro koji hladi i pomaze kod osvjezenja.
Iako ona ima mnogo prednosti nije pogodna bas za sve. Strucnjaci upozoravaju na osobe koje imaju hronicne bolesti bubrega jer njihovo tijelo nije u stanju da se nosi sa vecim kolicinama kalijuma koje je u ovom vocu-
Prema nekim istrazianjima troje pacijenata je dozivjelo velike komplikacije kada su pojeli dosta lubenice. Kod ovoh ljudi se javila hiperkalemija stanje u kojem se u krvi nakupi puno kalijuma. Kod zdravih osoba visak ovog minerala moze lako da se izbaci ali kod onih kod kojih je funkcija bubrega oslabljena organizam vise to ne moze da eliminise.
