Malo drugačiji recept od klasike obogaćen sa dosta povrća.
Za prtipremu ovog ukusnog gulaša treba vam:
- Pola kilograma pilećih prsa
- dvije stotine grama graška
- dvije stotine grama svježće mrkve
- stotinu gram korijena celera
- pola vezice svježeg peršuna
-.glavica crvenog luka
- dva česma bijelog luka
- četiri kašike prezli
- pet kašika ulja
- biber
- vegeta i so
Crveni luk se sitno isjecka i stavi na zagrijano ulje da se prži-
U to se doda i sitnoi sjeckan bijeli luk i dinsta se dok luk ne postane staklast pa se
doda meso isjeckano na kockice.
Dinsta se i kada se piletina malo proprži posoli se pobiberi i prelije sa dva decilitra
vode i nastavlja se dinstati.
Kada je meso napola dinstano dodaju se ostali sastojci i dinsta se dok povrće ne omekša.
Kada je sve gotovo na kraju se doda sjeckani svježi peršun i prezle i paradajz pire.
