Poznata pjevacica Branka Sovrlic je nedavno imala zdrastveni incident i morala je tada da zatrazi medicinsku pomoc i to hitnu. Iako se na prvi pogled cinilo se da je njen problem uobicajni faktor kao sto je stres ili puno nastupa a ispostavilo se da je problem bio u chia sjemenkama. Ova sitna sjeme se promovise kao i sitna hrana i supr hrana ali njena prica je pokazala da su one opasnost. u svijetu kada se najvise naglsava zdrava hrana ovo je namirnica koju mi konzumiramo cesto i moze da bude posljedica i na nase zdravlje.
Sada su Brankina iskustva pokrenula diskusiju o pravilnoj pripremi chia sjemenke. ona je konzumirala chia sjemenke kao suhe mislila je da tako radi za sebe nesto dobro ali nije bila svjesna toga koliko posljedica moze da bude. “Ja sam ih jela suhe i na kraju su mi se zalijepile na crijeva…” Ne preporucujem nikome da to jede.” Ovo su rijeci koje su postale tako viralne i postakle su mnoge da ispitaju svoje navike u hrani. U ovom kontektstu vazno je razmotiri kako nepravilno konzumiranje hrane moze dovesti i do problema.
Chia je poznata i radi svojih nutritivnih prednosti one sadrze mnogo vlakana omege tri masnih kiselina minerala i proteina kao i minerale kao sto su kalcij magnezij i zeljezo. One su poznate po tome da pomazu kod zdravlja srca i poboljsava probavu i tako regulise i secer u krvi. Ono sto mnogi ne znaju jeste da chia sjemenke imaju sposobnost da nabubre sa tecnosti i tako povecaju svoj volumen do 12 puta. Ovo je osobina koja predstavlja rizik kada se jed suhe jer stvaraju nadutost, nelagode i probleme sa crjevima.
