NI SLUČAJNO GA NE JEDITE: Evo kako izgleda krompir pun toksina
Pojava zelene nijanse na krumpiru može ukazivati na postojanje potencijalno štetnih tvari. Kada su krumpiri izloženi svjetlu, oni stvaraju klorofil, pigment odgovoran za njihovu zelenu boju. Ova promjena boje vanjske ljuske, koja prelazi iz žute ili svijetlosmeđe u zelenu, prilično je česta pojava. Iako može biti veći izazov otkriti zelenu promjenu boje na tamnijim krumpirima,…