Kako Spasiti Gnjecavi Kiseli Kupus: Jedan Trik Koji Vraća Čvrstoću i Okus
Kiseljenje kupusa jedna je od najstarijih i najcjenjenijih tradicija u našim krajevima. Zimske zalihe bez bureta punog kiselog kupusa mnogima su nezamislive, bilo da se sprema za sarmu, podvarak, variva ili kao dodatak uz gotovo svako tradicionalno jelo. Upravo zato je posebno frustrirajuće kada se nakon sedmica čekanja otkrije da je kupus postao mekan, gnjecav,…
