Kurkuma je poznati zacin koji je poznati po svojoj intezivnoj zlatnoj zutoj boji kao i po karakteristicnom mirisom i vec godinama zauzima bitno i vazno mjesto u kuhinji i u narodnoj mecini siromc ijelog svijeta. Glavna aktivna supstanca u ovom zacinu kurkumin je odavno poznato kao jako bitna karika u zdravlju jer ima protuvupalna i antioksidativna djelovanja i to se jako cesto primjenjuje i preporucuje kao dodatak jelima.
Iako se o njegovim benefitima govori jako cesto i stavlja se u prvi plan jako rijetko se stavi o nekim potencijalnim rizicima kada se ovo pretjerano koristi. NAime nedavno slucaj se desio kod jednoj 69-godisnjeg pacijenta koji je imao mnogo komplikacija radi prekomjerne konzumacije kurkuma i rekao je i otvorio bitno pitanje a to koja je granica izmedju ljekovitog i stetnog.
Ovo je situacija koja nam moze sliziti kao podsjetnik da svi prirodno sastojnic nisu uvijek tako bezopasni. Iako kurkuma moze da djeluje pozitivno na organizam posebno kod osoba koje imaju hronicne upale artritis ili oksidativna stres ali njegova upotreba treba da bude umjerena posebno kada se koristi u prehrani.
Mnogo puta se desi situacija da ono koje izgleda bezopsno sto unosimo u organizam moze u nekim prekomjernim dozama da bude i tihi neprijatelj. Zato strucnjaci sada upozoravaju budite umjereni i informisani kada se radi o biljnim supstancama.
