Jako ukusan obrok od samo tri sastojka a jeftin.

Jela u Španiji su poznata po ukusnim i lako dostupnim namrinicama ali i

jednostavnoj pripremi.

Jedno od takvih je tradicionalna Španska tortilja od krompira.

Za priopremu tog jedinstvenoj jela trebaju vam tri namirnice koje skoro svako

domaćinstvo već ima.

Potrebni su luk, krompir i jaja.

Danas donosimo tradiconalni recept za špansku tortilju a priprema se jako lako.

Za pripremu vam treba:

• četiri srednje velika krompira
• jedna veća glavica crvenog luka
• četvero jaja
• maslinovo ulje
• so

-biber

Krompir se oguli i isiječe na tanke kockice a luk na trakice.

U tavi se zagrije maslinovo ulje i stavi se luk i krompir pa se sve dobro posoli

pobiberi i izmiješa-

Prodinsta se dok se krompir ne zapeče a luk potamni.

Jaja se umute kao za kajganu i dodaju se u krompir i luk i sve se izmiješa.

Zagrije se tava doda ulje i kada se ulje zagrije doda se smjesa jaja i krompira-

Ostavi se u tavi na laganoj vatri ali bez miješanja da se zapeče.

Prekrijte tavu većim tanjirom pa okrenite tavu da tortilja ostane na tanjiru

Vratite je u tavu da sklizne sa tanjira kako bi se zapekla i sa druge strane.