Stara izreka kažće sve su pite pitice a burek je pita pitac i nema ništa
ko domaći burek.
Napraviti pravi domaći burek ukusan a sočan nije baš uvijek lako.
Jedna domaćica iz Bosne je dala recept kako pripremiti najbolji burek.
Prva stvar je da se povede računa tokom potkuhavanja jufki za pitu.
Voda treba da je mlaka kako bebi dolazilo do pucanja jufke tokom razvlačenja.
Umijeseno tijesato treba podijeliti u loptice i ostaviti desetak minuta.
Dok tijeasto odstoji priopremite smjesu.
Kada ste razvukli jufke onda krenite sa punjenjem smjesom.
Uvaljajte jufke i formirajte veličinu pite kako vi volite.
Stavljajte u nauljenu tepsiju i pecite na 220 do 250 stepeni oko četrdeset minuta.
Kada se pita ispeče zalijte je pa vratite u rernu i još malopecite.
