Jedinstvena životna priča iz sela Ostenjak
U mirnom selu Ostenjak, smještenom u blizini Osečine, živi neobičan čovjek po imenu Milutin Prokić, čiji način života već godinama zbunjuje i fascinira sve koji čuju za njega. Ovaj vremešni tapetar, koji i u poznim godinama zarađuje vlastitim rukama, otkriva da se već više od tri decenije hrani isključivo pokvarenom hranom. Da, dobro ste pročitali – svježa hrana mu, kako kaže, jednostavno ne prija.
“Zovem se Milutin Prokić i već 30 godina jedem isključivo hranu kojoj je istekao rok trajanja. Svježe stvari me čine bolesnim, dok mi trula hrana donosi olakšanje i snagu,” ističe on s osmijehom.
Neobične prehrambene navike koje su mu – po njemu – spasile zdravlje
Milutinova svakodnevna ishrana uključuje ono što bi većina ljudi bez razmišljanja bacila u smeće. Njegova trpeza često sadrži:
-
Buđavi hljeb
-
Sir koji je promijenio boju i oblik
-
Prokisao pasulj
-
Ustajale čorbe
-
Voće na ivici raspadanja
Iako bi ovakva ishrana za mnoge bila recept za ozbiljne zdravstvene probleme, Milutin tvrdi upravo suprotno.
“Kad pojedem svježe – meni muka. Nadima me, imam probleme u stomaku. Ali čim osjetim miris fermentacije, meni lakše. Ta ‘aroma’ meni godi,” objašnjava kroz smijeh.
Zdravlje koje zapanjuje i ljekare i komšije
Iako njegov izbor hrane izaziva nevjericu, Milutin tvrdi da se osjeća odlično. Više od deset godina nije posjetio ljekara, niti koristi ikakve lijekove.
“Tijelo zna šta mu treba. Ja samo slušam svoje tijelo. Dok god imam snagu da radim, da hodam i da mislim bistro – ja sam zdrav. Šta će mi doktori?”
Komšije ga u početku nisu mogle shvatiti, ali vremenom su se navikli.
“Jeste malo čudan, ali nikome ne smeta. Ne krade, ne pije, nikad nije u problemima. Ako ga veseli da jede bajato – neka jede! Mi mu ne branimo,” govori jedan od susjeda.
Nije stvar u novcu – već u ukusu
Iako bi mnogi pretpostavili da se Milutin hrani pokvarenom hranom iz nužde, realnost je potpuno drugačija. On ima stabilan prihod, redovno zarađuje kao tapetar, i bez problema bi mogao da jede najskuplje specijalitete. Ali, on to ne želi.
“Mogu ja da kupim i biftek ako hoću. Ali trula mandarina… sir koji se razlio… eh, to je meni delicija! Ljepše od svega iz restorana,” govori sa strašću pravog gurmana.
Zašto baš fermentisano i bajato?
Milutin vjeruje da upravo fermentacija – prirodni proces raspadanja – čini hranu zdravijom i ljekovitijom.
“To što vi bacate jer ‘smrdi’, ja jedem jer znam da je to prirodan proces. Fermentacija, razumiješ? Nema hemije, nema industrijskih dodataka. Sve prirodno, kako je bilo prije 100 godina,” objašnjava.
Njegova ljubav prema starim, zaboravljenim ukusima počela još u djetinjstvu. Tada je, kako kaže, krišom grickao bajati sir iz podruma dede i bake. Danas je to postala njegova svakodnevica.
Postao lokalna atrakcija – i internet senzacija
Milutinova neobična ishrana postala je tema brojnih rasprava i interesovanja. Ljudi iz drugih mjesta dolaze da ga vide, snimaju ga za društvene mreže, a neki čak žele da probaju njegov način života.
“Kažem svakome isto – probaj pa sudi. Možda ti legne, možda ne. Ali moraš probati da bi znao,” poručuje radoznalima.
Reakcije ljekara – između opreza i zbunjenosti
Iako zvanična medicina upozorava na konzumaciju pokvarene hrane zbog rizika od bakterijskih infekcija, trovanja i drugih komplikacija, Milutinov organizam kao da ruši sva pravila.
On ne koristi antibiotike, ne pije lijekove i nema hronične bolesti. Da li je riječ o izuzetno snažnom imunitetu ili nečem drugom – ostaje misterija.
“Nema tu logike, ali izgleda da njegov organizam drugačije funkcioniše. Neki ljudi jednostavno imaju nevjerovatnu otpornost,” komentarišu mještani.
Život bez kompromisa: “Neću da me truju!”
Na pitanje da li planira da se vrati “normalnoj” ishrani, Milutin kategorično odbacuje tu ideju.
“Neću ja da se trujem vašim hemijama iz supermarketa. Čips, gazirano, prerađeno – to je meni otrov. Moje tijelo traži ono što mu prija, a to su stvari koje vi bacate. I neka, više ostane meni!”
