Sastojci:
Kilogram svježih borovih iglica pomiješajte s jednakom količinom šećera.
Staklenka znatne veličine.
priprema:
Započnite temeljitim pranjem borovih iglica u slatkoj vodi. Nakon toga ih raširite na krpu da se osuše, a najbolje ih je ostaviti preko noći. Zatim uzmite veliku staklenku i naizmjence stavljajte borove iglice i šećer, pazeći da je svaki sloj ravnomjerno raspoređen. Nakon što je staklenka napunjena, čvrsto je zatvorite kako biste stvorili nepropusno okruženje. Ostavite staklenku na sunčanom prozoru otprilike 40 dana, ne zaboravite je povremeno protresti (ali je nikada ne otvarajte).
Nakon što prođe razdoblje od 40-45 dana, sirup treba procijediti pomoću guste gaze. Kako se sirup počne zgušnjavati, preporučuje se uzimanje 3-4 žličice dnevno. Kao osoba koja boluje od astme, osobno ovaj sirup počinjem koristiti početkom devetog mjeseca kao preventivu pred zimu koja nam se približava. Osim toga, dajem ga djeci koja imaju kašalj ili začepljenost. Važno je napomenuti da se u ovom receptu šećer može zamijeniti medom. Savjetuje se uvođenje ovog sirupa u djecu nakon navršene prve godine života.
Servirati:
Po mom mišljenju, sve što je dobiveno iz prirode ima potencijal biti korisno, sve dok se koristi umjereno. No, kada stvari postanu preintenzivne, možemo se pouzdati u pomoć lijekova, iako smo svjesni da se antibiotici i razni sirupi, poput aminofilina, često izbjegavaju. Vjerujem da nam kvalitetna podloga može pomoći da izdržimo oštre zimske dane, a osobno koristim resurse koje nam priroda daje.
