Malo drugačiji a jako ukusan i hrskav krompir koji se priprema u rerni.
Nema prženja već se peče u rerni a iznenađujuće dobar.
Za pripremu vam treba:
- pola kilograma mladog krompira
- malo soli
- čćetiri kašike kukuruznog brašna
- dvije kašike kukuruznog griza
- kašičica crvene mljevene paprike
- malo mljevenog čilija
- malo mljevenog bibera
- malo maslinovog ulja
Način pripreme:
U dublju posudu stavite sve sastojke sem krompira i izmiješajte.
Krompir operite i izrežite na osam dijelova i stavite u hladnu vodu.
Kada ste sve pripremili krompir iscijedite i uvaljajte u pripremljenu smjesu.
U vatrostalnu zdjelu ili tepsiju stavite maslinovo ili drugo ulje i redajte
kropmpir jedan do drugog,
Krompir poprskajte sa malo zagrijanog maslinovog ulja i stavite da se peče.
Pecite na 190 stepeni dvadesetak minuta pa krompir okrenite i pecite još
dvadeset minuta dok površina ne bude hrskava.
