Globalna zajednica trenutno se bori s različitim stajalištima i oprečnim argumentima različitih stručnjaka u vezi s potencijalnim zdravstvenim rizicima povezanim s konzumiranjem genetski modificirane hrane. Ako dijelite ovu zabrinutost, sastavili smo tri pouzdane metode za razlikovanje genetski modificiranih organizama (GMO) od organske hrane.
Genetski modificirana hrana ima sposobnost izdržati različite vanjske utjecaje, poput štetočina i virusa, zahvaljujući presađivanju gena iz drugih organizama poput biljaka, životinja i mikroorganizama. To rezultira njihovim ubrzanim rastom i povećanom otpornošću u usporedbi s organski proizvedenom hranom. Intrigantan aspekt genetski modificirane hrane je njihov potencijal da izazove nepredviđene alergijske reakcije. Na primjer, ako osoba s alergijom na lješnjak konzumira proizvod koji sadrži gen ovog orašastog voća, velika je vjerojatnost da će se pojaviti alergijski odgovor.
U svakom slučaju, postoje različite metode za razlikovanje genetski modificiranih organizama (GMO) od organske hrane.
Pažljivo pregledajte naljepnice
Kako biste bili sigurni da je hrana koju kupujete doista organska, ključno je potražiti posebne oznake na ambalaži. Te oznake uključuju “100% organski”, “organski” ili naznake da je proizvod napravljen od organskih sastojaka. Ako naiđete na oznaku “bez GMO-a” ili “bez GMO-a”, to znači da proizvod može sadržavati GMO sastojke, ali postotak ne prelazi 0,9%. Osim toga, važno je pažljivo promatrati izgled proizvoda.
Izgled GMO hrane dosljedno je besprijekoran i pomalo umjetan. Procesom prijenosa gena te su namirnice stekle otpornost na različite elemente, što rezultira ujednačenim oblicima, glatkim površinama, au slučaju rajčica, identičnim veličinama i bojama. Suprotno tome, ako primijetite da je voće ili povrće na meti insekata, to je pouzdan pokazatelj da je organsko.
Kako biste osigurali da vaša prehrana ostane bez GMO hrane, imajte na umu sljedeće:
Transgene sirovine, koje čine 78% globalnog uzgoja soje, 33% proizvodnje kukuruza, 64% proizvodnje pamuka i 24% proizvodnje repe, mogu se pronaći u raznim prehrambenim proizvodima. To uključuje kobasice, mliječne proizvode poput sira, gotovu hranu, osnovne namirnice za doručak kao što su zobene pahuljice i kukuruzne pahuljice, kruh, slastice, gazirana pića, pizzu, čokoladu, sirupe, pa čak i majonezu.
