Na ovaj način crveno meso ima da bude makano i sočno. Bolje marinade nema…

Meso koje mkuimo pogotovo junetina rijetko kada ispadne onako kako smo željeli.

Meso bude tvrdo i žilavo a od željene mekoće i sočnosti ni traga.

Kada kupujete meso ono izgleda lijepo ali kada ga pripremite sasvim je drugo.

Odete u restoran a tamo meso sočno, mekano i jako ukusno pa se pitate kako to?

Svaki majstor kuhar ima neke svoje metode pripreme mesa koje čuvaju ali se saznalo.

Meso kada ga kupite i namjeravate ga pripremiti treba obložiti kriškama voća.

Kuhari koriste jabuke, ananas, mango i kruške neki i kivi.

Voće se mora isjeći na tanke kriške i prekriti meso sa njim.

Sokovo iz voća djeluju na meso i omekšavaju ne tvrde dijelove.

Čak se zna desiti da se priprema mesa vrši na ananasu,

Juneće meso je jako dobro marinirati u kombinaciji rendane jabuke i luka.

Smjesa se doda u maslinovo ulje i u marinadu se stavlja meso gdje treba da

odstoji tokom noći u frižideru.Prije kuhanja junetinu je dobro marinirati u svježe cijeđenom soku limuna.