Za odmrzavanje male porcije mesa potrebno je najmanje dva do tri sata. Iako se proces može ubrzati korištenjem mikrovalne pećnice, postoji nedostatak. Često se vanjski sloj mesa djelomično skuha dok unutrašnjost ostane smrznuta.
Zgrabite dva metalna spremnika i preokrenite jedan od njih. Ovu preokrenutu posudu koristite kao podlogu za meso, a zatim je pokrijte drugom posudom. Napunite gornju posudu vrućom vodom i strpljivo pričekajte 5 do 10 minuta. Voila! Vaš zadatak je završen.
Jeste li svjesni tajne iza ovoga?
Jedan ključni čimbenik koji treba uzeti u obzir je izuzetna toplinska vodljivost metala, posebno aluminija. Kada se lonac s mesom stavi na vrh, voda će ravnomjerno raspršiti toplinu po cijeloj površini mesa, što će rezultirati bržim procesom odmrzavanja.
Isprobajte ovaj trik čim vam bude zgodno.
