Kopriva koja inace pocinje da cvjeta od proljeca pa sve do jeseni je jako bitna biljka kako u kulinarstvu tako je i u narodnoj medicini. Poznata je u raznim jelima kao sto su tjestenina, rize a posebno je dobra u gustoj supi. Koprivu nije potrebno mnogo kuhati jer je dovoljno da se ovo izdinsta jedno dva minuta da bi se sacuvali sve, nutritivna i ljekovita svojstva u tom trenutku.
OVO SU ZDRASTVENE PREDNOSTI KOPRIVE:
Poboljšava varenje- Kopriva ima dobar uticaj na digestivni sistem i pomaze kod detoksikacije organizma.
Pomaže kod ciscenja krvi i bubrega: Efikasna je kod prociscavanja krvi i pomaze da je funkcija bubrega dosta bolja i brža
Regulacija secera u krvi: Pomaže kod snizavanja secera u krvi ali i pravilan rad pankreasa
Urinarni trak i crijeva: Moze da lijeci upalni proces i da lijeci urinarni trakt
RECEPT ZA SPREMANJE SUPE OD KORPIVE:
Ova mjera je idealna za cetiri osobe.
SASTOJCI KOJI SU VAM POTREBNI SU:
– 300 grama koprive
- 5 srednjih krompira
- nekoliko kapi maslinovog ulja
- so i biber
Krompir isjecite i kuhajte sve dok ne omeksa, na kraju dodajete koprivu, onda maslinovo ulje te sve to miješate sa stapnim miskerom. Na kraju dodajete so i biber.
NAJBOLJE JE SUPU SERVIRATI SA PREPEČENIM HLJEBOM , I PAVLAKOM.
